吃手扒雞曾經是許多民眾的共同記憶，最近網路上就流傳全台灣最後一家香雞城在宜蘭，曾經是全國連鎖加盟店霸主，鼎盛時期全台灣大約有150多家香雞城，不過受到外來速食衝擊、分食市場，加上國人飲食習慣改變，本土速食急速萎縮，專門供應貨源的公司證實，全台香雞城僅存宜蘭一家，基於幼年的共同回憶，網路上開始有人相約搶救香雞城，希望找回小時候的回憶。
硬撐了快二十年，陳老闆說當年一起打拼開分店的股東，都已經關門了，但他就是捨不得，畢竟對這家店也有了感情。員工打卡鐘上，只剩兩名員工，跟老闆三人一起苦撐，不少外地客人特別來打氣，找回憶，陳老闆說只要還有人想吃手扒雞，他就不會輕言放棄。
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